Zusammenfassung & Zeiten
Dieses Rezept ist an die klassische Street-Variante angelehnt (große Portionen für 30cm Pfanne).
Empf. Ruhezeit: 3 Stunden
Bratzeit p. Roti: ~4–5 Min
Ergibt: 11 Roti
Rezeptur (Teig) — sklierbar
Mengen skalieren mit dem Feld 'Portionen'. Basismenge ist für 11 Roti (30 cm Pfanne).
Komplette Schritt-für-Schritt Anleitung
Klicke auf "Timer starten" für jeden zeitbasierten Schritt. Für Ruhezeiten läuft ein Stunden-Timer.
Stretch-Technik (visuell)
Wenn du kein Video hast: die SVG-Demo zeigt die Grundbewegungen beim Ausziehen.
Kurzanleitung Ausziehen: Hände & Fläche leicht einölen, Kugel flach drücken, mit Daumen am Rand Stück für Stück nach außen ziehen, Mitte etwas dicker lassen. Wiederholt dehnen & rotieren.